Pepparkaksdeg
Bra recept på pepparkaksdeg. Enkel att göra och goda kakor!
- 200 gram
-
smör
- 1.5 dl
sirap
- 3 dl
socker
- 1.5 dl
grädde
- 1 msk
kanel
- 1 msk
ingefära
- 1 msk
bikarbonat
- 0.5 msk
malda nejlikor
- 12 dl
mjöl
1. Smält smöret och rör i socker och sirap. Häll upp i bunke och låt svalna något.
2. Rör i kryddorna och grädden. Blanda bikarbonaten med lite mjöl och rör sedan i. Häll i resten av mjölet men spara 2 dl till utbakning.
3. Låt vila över natten minst men klarar sig i kyl i 10 dagar.
4. Arbeta med degen och ta eventuellt i mer mjöl. Kavla ut degen och tryck ut figurer. Lägg på bakplåtpappersklädd plåt. Grädda i 200 grader i ca 5 min.
