Marshmallowsgodis med kokos och cornflakes
Än en gång ett busenkelt godisrecept att bjuda på. Ingredienserna kan varieras lite efter smak och tycke - blir lika enkelt och smarrigt ändå!
Marshmallowsgodis med kokos och cornflakes
Du behöver:
2 dl riven kokos
1 dl grovt hackad mandel
1 påse marshmallows 280 gram
50 g smör eller margarin
6 dl cornflakes (vanliga eller bran, kan varieras)
1. Rosta kokos och mandel i en torr stekpanna.
2. Smält matfettet i en kastrull och rör ner marshmallows så att de också smälter.
3. Ta av kastrullen från plattan och blanda ned kokos, mandel och cornflakes.
4. Bred ut smeten i en form med bakplåtspapper i. Platta till smeten så att den blir kompakt. Kyl och skär därefter i fyrkanter.
Rocky Road
Julgodis!!
Rocky Road
(ca 20 st)
Du behöver:
600 g mörk kvalitetschoklad
2 påsar dumlekola
2 nävar minimarshmallows
3 dl saltade jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
1. Dela dumlen i mindre bitar.
2. Smält chokladen i vattenbad.
3. Blanda alla ingredienser med den smälta chokladen.
4. Häll ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper och lägg kakan i kylskåp tills den stelnat.
5. Skär kakan i bitar.
6. Frossa!!
(ur leila bakar)
Mumsiga fikonbollar med mandel och aprikos
Efter påskveckan fick jag för mig att jag skulle försöka undvika socker under en längre tid. Eftersom jag inte kunde hålla mig från att baka så var det till att ta reda på lite sockerfria smarrigheter. Dessa fikonbollar blev jättegoda! Det bästa är att de inte går åt lika fort som vanliga chokladbollar heller eftersom man blir lite mer mätt av dessa. Testa!!
Fikonbollar (ca 15 st)
Du behöver:
200g fikon
75g aprikoser
100g mandel
Grovhacka fikon och aprikoser och skålla mandeln. Blanda i matberedare till önskad konsistens. Bollarna är lika goda att ätas som de är eller rullas i kokos.
Jordnötssmör
Jag blev sugen på att försöka göra eget jordnötssmör, jag menar, hur svårt kan det vara egentligen? Busenkelt var det!
Jordnötssmör
Du behöver:
Saltade eller osaltade jordnötter
ev. olja och salt
Häll i matberedare och låt den blanda ordentligt tills jordnötterna blivit en massa. Känns den för torr så kan man tillsätta lite olja.
Har du osaltade jordnötter så kan det krävas att man tillsätter lite salt men jag tycket att det fungerar lika bra med saltade nötter (lättare att hitta i affären dessutom!).
Chokladbollar
Hej och välkommna till min bakblogg!
Jag vet att det finns FULLT med bakbloggar på internet men jag har länge känt mig sugen på att skaffa mig en egen så nu är det dax.
Jag inleder med det busenkla klassiska receptet på;
Chokladbollar (ca 30 stycken)
Du behöver:
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk vanillinsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk starkt kaffe
pärlsocker, kokos eller strössel till garnering
Blanda alla ingredienser och rulla små bollar. Rulla sedan bollarna i den garneringen som du tycker är godast eller vackrast!
