Igår var det en lång dag i skolan så då ville jag äta något lätt och snabblagat. Vi beslöt oss för att göra flygande jakob främst eftersom vi redan hade de flesta ingredienserna men också för att det är så himla enkelt att göra! Här kommer ett klassiskt recept;

---

För 2 portioner behöver du;
1 kycklingfilé
½ paket bacon
2 bananer
½ dl jordnötter
2,5 dl Milda lätt (eller vilken grädde som helst)
2 msk tomatpuré
Chilisås efter smak
Peppar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i smör/margarin tills det nästan är klart. Tillsätt skuret bacon och stek tills de är ganska krispiga och tills kycklingen är ordentligt genomstekt (inte rosa inuti). 
3. Skär bananerna. Häll bananerna, kycklingen och baconet i en ugnsfast form. Strö över jordnötterna.
4. Blanda grädden (milda lätt), tomatpurén och chilisåsen och lite peppar. Häll blandningen i ugnsformen.
5. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter så att allt blir varmt.

Servera med ris och grönsaker.