Spenatenchiladas med kyckling och fetaost
En av mina paradrätter som hela familjen absolut älskar!
Spenatenchiladas
(6 rullar)
Du behöver;
1-2 kycklingfiléer
salt och peppar
½ paket bacon
6 st tortillabröd.
300 g fryst spenat (hackad/blad spelar ingen roll)
1 röd lök
1 paket fetaost
1 burk krossade tomater
Riven ost att gratinera med
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Tina spenaten.
3. Skär kycklingen och baconen i små bitar. Stek tills de är genomstekta. Salta och peppra efter smak men tänk på att baconet är rätt salt i sig.
4. Placera ut tortillabröden på ett rent bort. Raklångt i mitten på brödet ska du placera finhackad lök, kyckling- och baconröran, spenat och smula ut fetaosten.
5. Rulla ihop tortillabröden och placera dom bredvid varandra i en ungsfast form.
6. Häll på en burk krossade tomater. Strö över riven ost.
7. Låt stå i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills den har fått en fin färg på ytan.
Spenatenchiladas
(6 rullar)
Du behöver;
1-2 kycklingfiléer
salt och peppar
½ paket bacon
6 st tortillabröd.
300 g fryst spenat (hackad/blad spelar ingen roll)
1 röd lök
1 paket fetaost
1 burk krossade tomater
Riven ost att gratinera med
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Tina spenaten.
3. Skär kycklingen och baconen i små bitar. Stek tills de är genomstekta. Salta och peppra efter smak men tänk på att baconet är rätt salt i sig.
4. Placera ut tortillabröden på ett rent bort. Raklångt i mitten på brödet ska du placera finhackad lök, kyckling- och baconröran, spenat och smula ut fetaosten.
5. Rulla ihop tortillabröden och placera dom bredvid varandra i en ungsfast form.
6. Häll på en burk krossade tomater. Strö över riven ost.
7. Låt stå i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills den har fått en fin färg på ytan.
Kommentarer
Postat av: Matilda
åh gud va gott det lät! måste testas.
Postat av: Addi
Ja det där är definitivt supergott! Blir alltid gott.
Postat av: Janina
Jag kommer sakna dig! Ja det kommer vi, så det är juh bra.. hihi :D
Postat av: Helena
Gud så gott det verkar. Jag älskar enchiladas!
Postat av: Cecilia
Det här verkar rätt lätt så att till och med jag klarar av det. Låter jätte-gott!!! Ska testa i helgen.
Postat av: Helena
Jag gjorde dessa igår och de blev jättegoda! Bra lördags-mys-mat! Men har du någon mer krydda i? Jag tog i lite vitlök men nästa gång ska jag nog spä på med lite mer olika kryddor för att piffa till det lite extra! Mums, nu har jag fyra matlådor av detta :)
Trackback
